Vörös borok - Gál Lajos Egri Bikavér 2008 - Cuvée (Házasítás)

Gál Lajos Egri Bikavér 2008

Borok - vörös / Cuvée (Házasítás)
Egri borvidék
termelő: Gál Lajos
cikkszám: 32321

Házasításához nagymértékben kékfrankost, valamint cabernet sauvignont, merlot-t, és a régi hagyományokat felidézve menoire-t (kékmedoc) használtak fel.
Hét- és húszéves ültetvény terméséből készült, átlagosan 45 hektoliter/hektár terhelés mellett. A bor 13 hónapig érlelődött kis tölgyfa hordókban és 12 hl-es ászokban.
Az évjáratnak köszönhetően elsősorban a gyümölcsaromák dominálnak a
háttérben megjelenő fűszerek és érlelési illatokon túl. Elegáns, finom ízű
bor lekerekedett savakkal és bársonyos tanninokkal.
Fogyasztását 16-18 ºC-on ajánljuk paprikás ételek, sertés, marha
valamint kisvadak mellé.